Giancarlo nasce in Friuli, nel cuore delle Alpi Carniche.
Si forma in Toscana laureandosi in Architettura a Firenze.
In seguito fa un lungo praticantato a Roma nello studio FUKSAS e in altri studi di architectura partecipando a numerosi concorsi. In questo periodo approfondisce la passione per i modelli architettonici e la loro tridimensionalità.
Diventa insegnante di Storia dell’arte e disegno geometrico e riprende la sua formazione conseguendo un dottorato di ricerca in Composizione architettonica presso lo IUAV di Venezia e TU di Berlino su Hans Scharoun.